Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La harina de maíz, masa, enriquecido, blanco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	9.79 g	9.79%
La energía (calorías)	363 kcal
Energía (julios)	1517 kJ
Proteína	8.46 g	8.46%
lípido total (grasa)	3.69 g	3.69%
Ceniza	1.48 g	1.48%
Hidratos de carbono, por diferencia	76.59 g	76.59%
Fibra, dietética total	6.4 g	6.4%
Azúcares, total de	1.61 g	1.61%
Almidón	66 g	66%
Calcio, Ca	138 mg	0.14%
Hierro, Fe	8.5 mg	0.01%
El magnesio, Mg	93 mg	0.09%
El fósforo, P	231 mg	0.23%
Potasio, K	262 mg	0.26%
Sodio, Na	5 mg
Zinc, Zn	1.8 mg
Cobre, Cu	0.209 mg
El manganeso, Mn	0.376 mg
El selenio, Se	10.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	1.475 mg
Riboflavina	0.805 mg
La niacina	9.932 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.192 mg
La vitamina B-6	0.475 mg
El folato, el total de	162 µg
Ácido fólico	133 µg
El folato, comida	29 µg
El folato, DFE	256 µg
La colina, el total de	8.6 mg	0.01%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	2 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	2 µg
La vitamina A, IU	5 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	6 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.12 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.532 g	0.53%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.453 g	0.45%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.06 g	0.06%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.997 g	1.00%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.003 g
18: 1 indiferenciada	0.994 g	0.99%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.724 g	1.72%
18: 2 indiferenciada	1.672 g	1.67%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.052 g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.062 g	0.06%
treonina	0.245 g	0.24%
isoleucina	0.276 g	0.28%
leucina	1.025 g	1.02%
lisina	0.219 g	0.22%
metionina	0.167 g	0.17%
cistina	0.182 g	0.18%
fenilalanina	0.411 g	0.41%
tirosina	0.229 g	0.23%
valina	0.38 g	0.38%
arginina	0.375 g	0.38%
histidina	0.26 g	0.26%
alanina	0.635 g	0.64%
Ácido aspártico	0.546 g	0.55%
Ácido glutamico	1.577 g	1.58%
glicina	0.313 g	0.31%
prolina	0.676 g	0.68%
serina	0.416 g	0.42%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg